L’arrivée de quel acteur serait susceptible de mettre à mal mon business model en restauration ?
Pour évaluer l’arrivée de concurrents qui pourraient menacer votre business model en restauration, il est nécessaire de considérer divers facteurs et tendances du marché. Voici des exemples d’acteurs qui pourraient être une menace pour votre entreprise de restauration :
Chaînes de Restaurants Établies : Si une grande chaîne de restaurants décide de s’implanter dans votre zone de chalandise, elle pourrait attirer une partie de votre clientèle en proposant des prix compétitifs, un marketing puissant et une reconnaissance de marque.
Services de Livraison de Repas en Ligne : Les plateformes telles que Uber Eats, Deliveroo ou DoorDash peuvent changer les habitudes des consommateurs, en favorisant la consommation à domicile au détriment des visites en restaurant.
