le monde de la restauration a subi d’importantes transformations dues à des changements sociétaux, technologiques, et réglementaires. Voici quelques changements concrets pour une entreprise de restauration :

1. Adaptation aux normes sanitaires : Avec des préoccupations croissantes en matière de santé publique, notamment à la suite de la pandémie de COVID-19, les restaurants ont dû se conformer à des normes sanitaires plus strictes, comme l’espacement des tables, le port du masque par le personnel, et le renforcement des protocoles de nettoyage.
2. Digitalisation des services : La numérisation a amené les restaurants à adopter des systèmes de commande en ligne, des menus numériques, des paiements sans contact et même des applications de fidélité pour simplifier le service et améliorer l’expérience client.
3. Livraison et vente à emporter : La vente à emporter et les services de livraison sont devenus indispensables, surtout durant les périodes de confinement. Les restaurants ont dû ajuster leurs...