Quelles sont les questions à se poser avant de vouloir ouvrir un restaurant ?
Vous souhaitez ouvrir un restaurant ?
Il vous faut donc être prêt à pratiquer ce métier passionnant et difficile, et à devenir un entrepreneur.
Quelles sont mes motivations pour ouvrir un restaurant ?
Ai-je une expérience ou une formation adéquate en gestion de restaurant ?
Ai-je les compétences nécessaires pour recruter, former et...
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