Face à la pénurie de main-d’œuvre, les professionnels du secteur de l’hôtellerie restauration peuvent être amenés à recruter de jeunes mineurs pendant les vacances d’été pour combler leur manque de personnel. Mode d’emploi. l est possible d’embaucher un jeune mineur âgé d’au moins 16 ans avec un contrat de travail. En revanche, quant à ses conditions de travail il bénéficie de règles spécifiques destinées à le protéger qui prennent en compte son jeune âge. À partir de quel âge un jeune peut travailler...

En principe, le mineur doit bénéficier de 2 jours de repos consécutifs en application du code du travail au titre du repos hebdomadaire. En outre, ce repos doit comprendre le dimanche (repos dominical)....