La formation hygiène alimentaire HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une formation obligatoire d’une durée de 14 heures dont le coût varie entre 200€ et 500€. Elle est délivrée par un organisme agréé.

L’objet de cette formation est d’identifier et d’évaluer les dangers alimentaires, puis de mettre en place des mesures préventives pour maîtriser les points critiques. Vous y apprendrez à vous conformer aux réglementations en vigueur et à comment garantir l’hygiène...