Ce système consiste à compléter le salaire de base de vos collaborateurs par une somme d’argent indexée sur le nombre de couvert réalisés.

La prime d’objectif aux couverts vise à motiver vos salariés à vendre davantage. S’ils atteignent le but fixé ou le dépassent, ils verront ainsi leur salaire augmenter et vous gagnerez plus grâce à ces ventes supplémentaires.

Les avantages pour le restaurateur

• Quand le salaire des collaborateurs augmente en fonction des résultats des ventes du restaurant, les employés sont conscients qu’ils peuvent...