La recherche d’un financement pour ouvrir votre restaurant est une étape décisive dans l’aboutissement de votre projet.

Avant de rechercher un financement, rédigez un plan d’affaires (business plan) détaillé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez notre article Gestion prévisionnelle : Comment construire votre business plan de restaurant et obtenir des financements ? Cela démontrera aux investisseurs potentiels que vous avez une stratégie claire pour réussir. Le plan devra inclure une analyse du marché, des prévisions financières et un plan de marketing.

Découvrez toutes les solutions de financement qui s’offrent à vous pour mobiliser des fonds nécessaires à l’ouverture du futur restaurant.

Voici quelques suggestions générales sur la manière de procéder :

1. Apport personnel : Utilisez vos économies personnelles ou des biens comme point de départ. Cela montre votre engagement envers votre entreprise et peut rendre les investisseurs plus disposés à contribuer.
2. Emprunts bancaires : Les banques sont une source traditionnelle de financement. Vous aurez besoin d’un bon crédit et potentiellement d’une garantie à offrir. Soyez prêt à présenter votre plan d’affaires et à démontrer que votre restaurant sera rentable. Toutefois, il vous faudra avant tout convaincre le banquier de la viabilité de votre projet. Les prêts accordés aux restaurateurs (de plus en plus difficile à obtenir) sont généralement d’une durée de 2 à 7 ans en moyenne. Pour l’acquisition d’un bien immobilier, la durée peut s’étaler sur 15 à 20 ans. L’apport personnel demandé est, le plus souvent, d’environ 30 % du montant du crédit (Source : Bpifrance.fr). Les prêts d’honneur sans intérêt ni garantie sont souvent assimilés à de l’apport personnel par les banques. En outre, les banques seront plus enclines à accorder un prêt à un restaurateur expérimenté. Si vous n’avez pas d’expérience préalable dans le secteur de la restauration, il pourra être bénéfique de réaliser une formation spécialisée ou un stage (en plus des formations obligatoires pour obtenir votre licence et votre permis d’exploitation). Cela donnera d’autant plus de crédibilité à votre demande.
3. Prêts garantis par le gouvernement : Certains gouvernements offrent des garanties de prêt pour encourager les banques à prêter aux petites entreprises.
4. Investisseurs providentiels (business angels) : Ce sont des individus fortunés qui offrent du capital en...