Quelles questions les clients posent ils aux serveurs d’un restaurant pendant un service, et quelles réponses y donner ?
Les restaurateurs et leurs équipes de serveurs sont souvent confrontés à diverses questions de la part des clients au cours d’un service. Voici comment elles pourraient être gérées pour assurer une expérience client positive :
Pour le Wi-Fi :
Question client : Quel est le mot de passe du Wi-Fi ?
Réponse serveur : “Bien sûr, le réseau est [nom du réseau] et le mot de passe est [mot de passe]. Souhaitez-vous que je vous aide à vous connecter ?”
Pour les recommandations de menu :
Question client : Quel est votre plat favori ?
Réponse serveur : “Je suis ravi de vous recommander [plat favori ou populaire], particulièrement si vous aimez [certaine saveur/style de cuisine]. Pouvez-vous me dire ce que vous aimez généralement pour que je puisse personnaliser ma recommandation ?”
Concernant les portions :
Question client : J’aurais assez avec ce plat ou peut-on le partager ?
Réponse serveur : “Si vous avez une grande faim, je pourrais suggérer [option plus consistante]. Ce plat est [taille de la portion], [parfait pour une personne, ou idéal pour partager si vous n’avez pas très faim].”
Pour les allergies :
Question client : Je suis allergique à [allergène], puis-je manger ce plat ?
Réponse serveur : “Permettez-moi de vérifier pour vous auprès de notre...