Le rôle d’un vendeur est de suggérer, d’orienter les ventes, en fonction des goûts des clients, de leurs attentes et des consignes données au briefing par le responsable. Voici quelques clés pour devenir un bon vendeur. Un serveur ne peut pas vendre s’il ne connaît pas ses produits Contenu, descriptif bref et compréhensible par le client...

Ces approches et réflexions témoignent d’une réelle préoccupation pour la satisfaction et le confort des clients dans un restaurant. Voici un résumé des points clés :: Accueil et départ Dire Bonjour ou Bienvenue et Au revoir ou à Bientôt Dans une file d’attente (accueil, caisse) Reconnaître chaque nouveau client dans la file d’attente montre que leur présence est appréciée et qu’ils seront bientôt pris en charge. Quand il y a de la place Proposer plusieurs emplacements et laissez le...