Pour conquérir de nouveaux clients et les fidéliser dans le cadre d’un restaurant, le restaurateur doit adopter une stratégie qui allie expérience exceptionnelle, marketing efficace et construction de relations durables.

Voici les principes clés pour y parvenir :

1. Offrir une excellente expérience culinaire : Veillez à ce que chaque aspect de l’expérience client, de la qualité des plats à l’atmosphère du restaurant, soit impeccable.
2. Service client exceptionnel : Former le personnel pour qu’il offre un service rapide, amical et professionnel. Un bon service est souvent la raison pour laquelle les clients reviennent. N’oubliez pas que la façon dont vous traitez vos collaborateurs détermine la façon dont ils traiteront vos clients.
3. Marketing ciblé : Utilisez les médias sociaux, le SEO local, les partenariats avec des influenceurs et d’autres stratégies de marketing digital pour attirer l’attention des nouveaux clients.
4. Réputation en ligne : Encouragez les avis positifs sur des plateformes telles que TripAdvisor, Google et Yelp. Répondez aux avis négatifs de manière professionnelle en montrant que...