Pour ouvrir un restaurant où vous prévoyez de vendre des boissons alcoolisées, vous devrez obtenir une licence restaurant, aussi appelée licence de restauration. Il existe deux principaux types de licences à considérer :

1. Restaurant La Petite Licence :
   • Cette licence vous permet de vendre des boissons alcoolisées de deuxième groupe, c’est-à-dire les boissons fermentées non distillées (comme le vin, la bière, le cidre, le poiré, et le hydromel) ainsi que les vins doux naturels, les liqueurs de fruits et certaines boissons alcoolisées spéciales soumises à un régime fiscal particulier. Ces boissons...