Dans la restauration, l’utilisation d’un langage persuasif et tentant peut faire toute la différence pour séduire les clients et augmenter les ventes. Il faut créer l’imaginaire positif.

Voici quelques mots et expressions qui sont souvent efficaces pour inciter les clients à commander ou à essayer quelque chose de nouveau :

1. Fraîchement : « Fraîchement préparé », « fraîchement sorti du four », « fraîchement pressé » – ces termes suggèrent que la nourriture est faite sur commande et avec des ingrédients de première fraîcheur.
2. Maison : Utiliser « fait maison » ou « de la maison » pour communiquer que les plats sont préparés avec une touche personnelle et traditionnelle.
3. Artisanal : Désigne les produits ou méthodes traditionnels, souvent synonyme de qualité et de soin dans la préparation.
4. Local : Mettre en avant les ingrédients locaux peut être très persuasif, cela suggère que les aliments sont frais et soutient l’économie locale.
5. Spécialité : Mettre en avant les spécialités du chef ou de la maison invite les clients à essayer ce que le restaurant fait de mieux.
6. Gourmet : Associé à des repas de haute qualité, élaborés...