Pour bénéficier de subventions pour l’achat d’équipement de prévention, les entreprises doivent suivre une procédure spécifique et remplir certaines conditions : 1. Vérifiez les Conditions d’Éligibilité : Votre entreprise doit employer moins de 50 salariés et dépendre du régime général de la Sécurité sociale. L’investissement minimum pour l’équipement doit être de 2 000 euros hors taxes. La subvention accordée est égale à 50 % du montant hors taxes investi, limitée à un plafond maximal de 25 000...

En tant qu’entrepreneur, protéger son patrimoine personnel est une préoccupation majeure, surtout dans le contexte où les frontières entre les finances personnelles et professionnelles peuvent être floues. Voici des stratégies pour sauvegarder son patrimoine personnel : Choix de la structure juridique : Optez pour une forme juridique d’entreprise qui limite la responsabilité personnelle, comme une société à responsabilité limitée (SARL), une société par actions simplifiée (SAS), etc. Cela crée une...

Protéger une idée de création d’entreprise est une étape cruciale pour maintenir un avantage compétitif et sécuriser vos actifs intellectuels. Voici quelques méthodes pour protéger votre idée de création : Accord de non-divulgation (NDA) : Avant de partager des détails de votre idée avec des parties potentiellement intéressées (comme des investisseurs, partenaires ou employés), faites-leur signer un accord de non-divulgation (ou de confidentialité) qui les empêche légalement de divulguer ou d’utiliser...

L’entrepreneur individuel (y compris le micro entrepreneur) dispose de deux patrimoines distincts : un patrimoine professionnel et un patrimoine personnel qui est automatiquement protégé. Le patrimoine professionnel est constitué de tous les éléments utiles à l’activité professionnelle. Le patrimoine personnel est constitué des éléments non inclus dans le patrimoine professionnel. Il comprend les éléments de l’actif (par exemple, la résidence principale et éventuellement d’autres biens immobiliers)...

Un engagement de confidentialité, souvent formalisé par un accord de non-divulgation (Non-Disclosure Agreement : NDA) ou une clause de confidentialité dans un contrat, a plusieurs objectifs clés lorsqu’il s’agit de la transmission d’informations sensibles ou confidentielles : Protection des informations sensibles : Un engagement de confidentialité sert à protéger les informations commerciales, techniques, financières ou autres données sensibles qui doivent rester secrètes pour préserver les intérêts...

En tant qu’entrepreneur, dirigeant, créateur ou repreneur, vous avez des tonnes de questions en tête, et très souvent pas de réponses ! Peut être, n’avez-vous pas cherché au bon endroit, pas pris le temps ou tout simplement abandonné vos recherches en raison de l’incertitude des réponses trouvées. S’abonner à Youranswer permet à l’entrepreneur que vous êtes, ou au futur entrepreneur que vous serez de disposer d’une véritable boite à outils pratique, pragmatique, accessible facilement et en permanence,...

Oui, un chef d’entreprise gagne souvent à se faire accompagner par des experts pour prendre de bonnes décisions. L’environnement des affaires est complexe et en constante évolution, et il peut être difficile pour un dirigeant de tout savoir et de maîtriser chaque aspect de la gestion d’entreprise. Voici quelques raisons qui justifient pourquoi un accompagnement par des experts peut s’avérer précieux : Expertise Spécialisée : Des experts dans des domaines spécifiques possèdent des connaissances...

Le phishing, ou hameçonnage en français, est une escroquerie qui sévit sur l’internet, via e-mail ou SMS. Les fraudeurs tentent de récupérer vos identifiants de connexion en imitant les communications de votre banque ou d’autres organismes (CAF, poste, etc.). Ils vous redirigent ensuite vers un site malveillant, imitant l’apparence du site légitime, pour se connecter à vos comptes et effectuer des opérations frauduleuses. Il faut donc se méfier de tout contact inattendu qui vous demande d’effectuer...

Vol de données, phishing et actes de piratage figurent parmi les actes de cybermalveillance qui ciblent les TPE et les PME. Ils peuvent occasionner des coûts importants pour ces entreprises, souvent moins armées face à la cybercriminalité, que les grandes entreprises. La protection contre les cyberattaques nécessite une approche multidimensionnelle qui intègre des pratiques de sécurité robustes pour les individus et les organisations. Voici des mesures clés pour se protéger contre les risques...

Le principe de précaution est une disposition définie et entérinée lors du sommet de RIO de 1992. Cette disposition expose “que malgré l’absence de certitudes, à un moment donné, dues à un manque de connaissances techniques, scientifiques ou économiques, il convient de prendre...

Le stockage adéquat des aliments est crucial pour prolonger leur durée de vie, préserver leur qualité nutritionnelle et leur goût, et surtout pour éviter le gaspillage alimentaire et les intoxications alimentaires. Voici quelques lignes directrices générales pour un bon stockage des aliments : Respecter la chaîne du froid : Les aliments périssables, comme la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, et certains types de légumes et de fruits, doivent être stockés au réfrigérateur ou au...

A partir du moment où vous manipulez des denrées alimentaires, transformez des aliments ou que vous proposez à la vente des produits prêts à consommer, vous êtes soumis ainsi que votre personnel à des règles d’hygiène strictes. Ces règles vont concerner les locaux et le matériel, le personnel, les aliments (fabrication, conservation, stockage) et les déchets. Le respect...

Les établissements liés aux métiers de la bouche accumulent de nombreux déchets alimentaires. Vous devez en priorité éviter l’accumulation des déchets et vidées régulièrement les poubelles. Ces poubelles pour les différentes...

Tout commence par l’agencement de vos locaux, dans le respect des normes de votre activité. La zone la plus sensible est la zone d’entretien et de préparation. Vous allez séparer les zones de travail en deux parties : les sales (plonge, poubelles etc…) et les propres (préparation, transformation, stockage etc…). Vous allez veiller à ce que l’entretien quotidien de ces zones se fasse facilement (mur et sol carrelés, pente des sols vers les syphons de sol pour évacuer les eaux de lavage, angles...

Vous devez impérativement respecter la chaîne du froid pour le stockage et la conservation des aliments périssables. Il faut donc respecter les températures de conservations de chaque aliments concernés, ce qui évitera les risques d’intoxications alimentaires. La chaîne du froid réside à maintenir le froid pour les denrées alimentaires....

Vos clients peuvent librement accéder aux résultats des contrôles sanitaires effectués par l’administration sur le site Alim’confiance (alim-confiance.gouv.fr) Les contrôles portent notamment sur l’hygiène des restaurants. Il est possible de faire...

Un aliment mal lavé ou mal conservé ou consommé avec une DLC dépassée peut provoquer de grave détérioration de la santé de vos clients, comme l’intoxication alimentaire. Peut-on l’éviter ? Oui, en respectant quelques principes d’hygiène élémentaires (pour éviter la contamination des aliments, pour ralentir le développement des germes de contamination et pour détruire la flore pathogène ; pour limiter les disséminations tels que les mains ou les ustensiles sales). Ce qu’il faut retenir en 10...

La formation hygiène alimentaire HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une formation obligatoire d’une durée de 14 heures dont le coût varie entre 200€ et 500€. Elle est délivrée par un organisme agréé. L’objet de cette formation est d’identifier et d’évaluer les dangers alimentaires, puis de mettre en place des mesures préventives pour maîtriser les points critiques. Vous y apprendrez à vous conformer aux réglementations en vigueur et à comment garantir l’hygiène et la sécurité...

Pour éviter les intoxications alimentaires, prévenir toute contamination et limiter les risques microbiologiques, il est essentiel de respecter des pratiques strictes en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire dans la préparation. Voici des recommandations importantes à suivre : Lavage des mains : Se laver les mains minutieusement avec de l’eau chaude et du savon avant de manipuler des aliments, après être allé aux toilettes, après avoir touché des animaux, et après avoir manipulé des déchets...

La bonne santé pour vous comme pour votre personnel est indispensable pour que votre affaire se porte bien. Cela passe par moins de stress et moins de fatigue. Il faut donc prendre soin de votre santé, de celle de vos collaborateurs et collaboratrices en instaurant les meilleures conditions sécurisées de travail. Les professionnels de la restauration passent souvent de longues heures debout, se déplacent rapidement et effectuent des tâches physiques telles que la manipulation d’aliments, le nettoyage...